En helgfrukost

Behövde göra slut på lite mjölk och ville ha något gott så det var passande att göra fattiga riddare till frukost. Är ledig idag och detta är en typisk helgfrukost i mina ögon. Såklart blev de lite brända, bara för att jag skulle fota, samt kalla eftersom jag bytte objektiv och hade mig innan det var klart. Typiskt. Stekte en till och den blev istället perfekt, men då var mjölken uppdrucken och tallriken alldeles kletig. Orkade inte krångla mer för att få en bra bild liksom. 
 
Fattiga riddare är alltså franska, som man vänder i en ägg- och mjölkblandning. Sedan steker man den blöta franskan i smör på båda sidorna, sen är det klart. Väldigt enkelt men kanske ingenting man äter varje dag då det är mäktigt och kanske inte så nyttigt. Det är lätt att äta typ 5 stycken av dessa, men jag skulle ju aldrig äta 5 vanliga mackor till frukost direkt. Förstår ni? Det är typ som godis, men väldigt mättande.
 
Egentligen ska man ha lingonsylt på också tror jag, eller typ alla i familjen brukar ha det. Men jag är inte så förtjust i lingon rent generellt så brukar oftast skippa det! Istället strör jag på kanel och socker, mums. 
 
Du behöver alltså några skivor franska, smör, ett ägg och några deciliter mjölk. Svårare är det inte! En bra frukost när man är ledig och orkar ställa sig vid spisen, kanske ingenting man gör när man ska stressa sig iväg till skolan eller jobbet!
 
Har ni ätit dessa någon gång?
 
 



Kommentarer

gott


Kom ihåg






Trackback